Publié : 3 novembre 2017 à 8h24 par Fanny Paul

Une agricultrice cantalienne dans une émission de France 3 ce soir

CANTAL « Qui prendra la suite », la nouvelle émission de France 3 met à l'honneur ce soir une agricultrice de Cussac qui fabrique du Salers Tradition.

Logo haute définition

Charlotte Salat, son père et son oncle font partis des sept derniers artisans fromagers producteurs de Salers Tradition. Comme cinq autres artisans officiant dans d'autres domaines, Charlotte a accueilli pendant plusieurs semaines deux candidats désireux d'apprendre son métier.

Une manière d'assurer la pérennité du savoir-faire de métiers souvent ancestraux. Une notion chère à Charlotte Salat.

Rendez vous à 20h55 sur France 3