RECETTE - Nos idées gourmandes avec le fromage frais

La lotoise Monique Valette partage des idées rapides pour transformer vos restes de fromage frais en bouchées irrésistibles. Pour réveiller les papilles, elle évoque aussi l’accord audacieux fromage frais + truffe d’été : à mixer avec un peu d’huile, puis à sublimer avec un moulin à poivre, idéal sur tartines ou une petite pomme de terre.