PLAISIRS - Que boire de régional avec la galette ?

Frangipane ou brioche, nature ou revisitée… la galette des rois mérite aussi le bon accord dans le verre. Champagne, cidre, vin blanc, bulles alternatives ? Jérôme Pascal, notre sommelier, partage ses conseils pour choisir la boisson idéale et sublimer ce grand classique de l’Épiphanie.