Et si vous participiez à un concours culinaire pendant le confinement ?

Le Département du Gard organise, en ce moment, un concours culinaire « Le Gard dans nos assiettes ». Ce concours permet de mettre en valeur les produits locaux. Le principe : chaque mercredi du mois, un des chefs propose une recette filmée, à base d’un produit de saison et d’ingrédients faciles à trouver dans son placard. Vous êtes ensuite invités à revisiter cette recette et à poster la vidéo de sa réalisation sur la page Facebook du département.

Damien Sanchez, le chef et gérant du restaurant étoilé « Skab », à Nîmes, nous présente sa recette, ce mercredi à base d'asperges

Une recette moins compliquée que le fait de se filmer...

Damien Sanchez

C’est le chef qui a proposé la recette qui désigne ensuite le grand gagnant de la semaine. Les gagnants remporteront à l’issue du concours, un repas pour deux dans le restaurant de l’un des chefs participants.